天涼時，是 吃蘿蔔最好的時節
蘿蔔到底有什麼樣的養生保健功效呢？
怎麼吃才能將它的效果發揮到極致？
趕緊接下去看看…
1. 排毒
除了維生素， 白鬍蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，
尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富。
這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，
2. 消除便秘，
起到排毒的作用，
從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
3. 防癌抗癌
蘿蔔含有木質素，
能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。
此外，它所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，
具有防癌作用。
怎麼吃白蘿蔔才最有功效？
一、白鬍蘿蔔鯽魚湯
煮至胡蘿蔔到自己喜歡的軟硬程度，
調入少量鹽， 如果個人喜歡，
還可以調 入一點雞精提鮮， 一點醋去腥。
相輔相成， 能做大程度的吸收魚肉的蛋白質，
又能調理腸道， 便秘解決了， 臉上的痘痘不見了！
二、白鬍蘿蔔+海帶
海帶和紫菜含碘豐富。
白鬍蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，
對預防甲狀腺腫大有一定功效。
三、白鬍蘿蔔+梨
可潤肺、清熱、化痰。
梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，
跟白鬍蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白鬍蘿蔔的辛辣味，
還可以讓食療功效加倍。
脾胃不好的人，
如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。
四、白鬍蘿蔔+羊肉：
冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，
還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。
但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，
如果和有清涼作用的白鬍蘿蔔一起燉著吃，
不僅化痰、瀉火，而且還能解油膩，讓營養互補。
五、白鬍蘿蔔湯+小蔥+薑片
冬季是風寒感冒多發的時節。
感染風寒後，人會怕冷、怕風、出汗少、
鼻塞流涕、咳嗽有痰，
此時應吃些讓人發熱的食物。