香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞的分化，增強人體的抗癌免疫力，並會直接被胃腸道吸收，不同於其他蛋白質，因此具有更強的抗癌效果。患有高血壓和心血管疾病的患者往往鈉含量更多，鉀含量更少，而香蕉富含鉀離子。鉀離子可以抑制鈉離子收縮血管和損害心血管系統。
香蕉主要產自亞洲東南部的熱帶地區，我國兩廣、臺灣、海南以及雲南南部等農村地區均有大面積的種植，同時我國也是種植香蕉最古老的國家之一。
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香蕉的外形酷似月牙，成熟的香蕉果皮顏色也是金燦燦的，非常的誘人。香蕉的果肉吃起來非常的甜蜜細膩，入口即化，而且甜度也非常的高。香蕉由於其獨特的口感和味道，受到了眾多美食家和吃貨們的追捧。
香蕉除了迷人的口感和味道外，還具有非常高昂的營養價值和養生效果，接下來我們就一起來詳細的學習和解讀一下香蕉的營養和功效都有哪些吧！
香蕉屬於一種高熱量的水果，它裡面含有大量的熱量、澱粉、糖分、可溶性脂肪酸、蛋白質、維生素A以及碳水化合物等成分，經常食用香蕉具有通腸胃的作用，可以幫助腸胃排出宿便，讓腸胃變得更加的健康強壯。
同時香蕉裡面還含有大量的核黃素，這種物質可以增強人體正常的生長和發育，還可以幫助人體緩解工作中帶來的壓力，因此它被人們冠以了「快樂水果」的美名。
除此之外，經常食用香蕉還具有延年益壽的作用，因此不管男女老少都可以食用。但是我們在食用香蕉的時候卻有很多事項和細節需要大家多加註意。
醫生告誡：
吃完香蕉30分鐘內，千萬別碰它，容易喚醒「癌細胞」，趕緊告訴爸媽！
1、吃完香蕉30分鐘內不可以喝優酪乳等冷飲，容易在人體腸胃中形成一些致癌物，會將體內沉睡的癌細胞喚醒，導致一些癌症疾病和腫瘤疾病的入侵
2、吃完香蕉30分鐘內不可以吃西瓜，因為西瓜屬於寒涼的食物，它們同吃容易對人體腸胃造成刺激，導致腸胃出現腹瀉和腹部不適的症狀。
3、吃完香蕉30分鐘內不可以吃芋頭，容易引起腸胃出現不適和脹痛的現象。
4、吃完香蕉30分鐘內不可以吃紅薯，因為它們兩個的性味相反，容易導致身體和腸胃出現一些不舒服的症狀。
除了上面給大家提到的幾個食用禁忌之外，我們在吃香蕉的時候還應該注意，體質虛寒的人不宜食用香蕉，對身體健康極為不利。空腹的時候也不能食用香蕉，因為會促進人體血液的迴圈，從而增加人體心臟的負荷量，嚴重的還會導致心肌梗塞的發生。