婆婆有一道拿手菜紅燒腐竹，
醬香濃鬱，特別下飯，
全家都喜歡吃簡單好吃的家常菜，收藏！
(趕緊往下看看怎麼做…）
材料：腐竹、五花肉、蒜、香蔥、
八角、桂皮、香葉、冰糖、幹辣椒、鹽
腐竹用水泡開後，切成段，五花肉切成肉丁，大蒜切片。
鍋裡倒一點油，先把五花肉煸一下，
等到肉有點發焦了，
加幾小塊冰糖炒出糖色。
等到肉上色了，加小半碗的熱水，
把八角、桂皮、香葉、乾辣椒放進去開始燉。
等到湯汁燒開了，把腐竹倒進去，
加一點鹽和蒜片，燜到湯汁收乾，就可以出鍋了。
太簡單了吧！趕快分享給朋友看看吧！