西蘭花怎麼洗才干淨呢?
不少人發現，西蘭花看似很干淨，
其實裡面藏著很多小蟲和灰塵，
如果要徹底清洗干淨，必須費很大的功夫。
怎樣才能快速洗干淨西蘭花呢?
其實最好的方法就是先用鹽水浸泡。
下面詳細告訴大家西蘭花怎麼洗干淨。
很多人買了西蘭花後，回家清洗的時候
發現上面有很多白色絲網，
而且還有一些灰白色的小蟲子，看上去相當倒胃口。
有些人選擇用很長的時間和精力去清洗，有些人干脆選擇不吃。
但是西蘭花口感爽脆，營養豐富，
要拋棄這樣的美食實在是太可惜了。
有沒有什麼清洗西蘭花的方法，
可以將裡面的蟲子和髒東西快速清除呢?
有些餐廳嘗試用消毒水浸泡西蘭花，
然後清洗、控水。
裡面的小蟲雖然死了，
但還是在西蘭花裡面，
清洗的時候也是很麻煩，而且這種方法也不健康。
其實清洗西蘭花最好的方法就是用鹽水浸泡。
首先准備一個有隔水層的洗菜籃子，
然後將西蘭花按照本身的組織結構，
用小刀一小朵一小朵地切開，放入籃子裡，用流動水沖洗2-3遍。
准備一包食鹽，籃子裡面加入適量的清水，
放入較多的食鹽，然後放入西蘭花，
浸泡15-20分鐘，接著就可以看到有蟲子浮出水面了。
鹽水浸泡西蘭花這個方法不僅可以將蟲子泡出來，
而且還能保持西蘭花的鮮味，也不怕營養流失。
此外，你也可以試試用淘米水來清洗西蘭花，去除表面的殘留的家藥。
在西蘭花的花蕾中，很容易藏有菜蟲和農藥，
不易洗淨，以下提供一個有效的洗切處理︰
(1)將西蘭花原棵洗淨，可用淡鹽水略浸，再切成小朵;
(2)莖部可切成小塊同煮;
(3)將切好的西蘭花放入加鹽滾水中焯至斷生。