每天都要用的筷子，這樣洗 大錯特錯！
民眾洗碗時，喜歡將筷子集中在一起搓洗，
但這樣的做法卻是「大錯特錯」！
專家認為，若要吃得安心，
必須儘量選擇不鏽鋼筷，
且要避免使用漆筷，或是表面凹凸不平的餐具。
您會怎麼清洗筷子？
長期關注食安的毒物科護理師譚敦慈分享…
(趕緊往下看下去…)
▲民眾選擇筷子時，以不鏽鋼筷為佳。
根據《良醫健康網》節錄出三采出版，
譚敦慈所撰寫的《譚敦慈的安心廚房食典》內容。
譚敦慈表示，若是想避免筷子成為細菌或黴菌的溫床，
建議換成304不鏽鋼筷、鋼匙或是瓷器的湯匙；
另外，也需注意餐具要是「一體成型」，
若是使用凹凸不平的餐具，容易藏汙納垢，也較難清洗。
譚敦慈整理出正確清洗筷子的步驟，
教民眾洗出乾淨、衛生又安心。
清洗筷子的步驟：
1、先沖水
2、將筷子放浸泡中性清潔劑
3、再用水清潔一次
4、用紙巾擦乾或瀝乾
5、筷尖、湯匙口朝上晾乾或烘乾
譚敦慈提醒，若是筷子出現斑點，
特別是木筷和竹筷，為了避免細菌孳生，建議避免使用；
也避免用漆筷，染料多含有重金屬。
除了不鏽鋼餐具，其他材質的餐具約3～6個月就要更換，避免有健康疑慮。
貼心小總結 :
千萬不能將整把筷子，放在一起搓洗。
因為這樣很容易讓筷子受損，
筷子要是落漆，很容易把染料給吃下肚，
造成重金屬中毒。
另外木筷也容易生細菌，最好每半年就要更換一次。