茄子按照「這個方法」來做，又綿又軟，完全不費油，常吃也不用擔心長胖！

「蒸茄子」可以說是零廚藝的菜，即使是廚房新手也一樣能搞定！

| 蒸茄子 |

用料：

主料：茄子4個

輔料：蒜4瓣；米醋適量；醬油適量；香油少許

 
 
 

做法：

1.茄子洗凈，切成十字刀，擺放在蒸盤上

2.用蒸蔬菜的功能，蒸十分鐘

3.大蒜搗成泥，加入醬油、米醋、香油

 
 
 

4.攪勻后靜置15分鐘左右，讓蒜味散發出來

5.蒸熟的茄子撕成長條，放入大碗中，倒入調勻的蒜泥汁即可

這樣子做的茄子，根本不擔心茄子在過程中會吸入大量的油，既省油，又不怕吃了長胖，還不趕緊試試？