早上大家都吃什麼？豆漿油條？還是稀飯饅頭？
雖然也不錯，但是！
這些跟老媽的芋頭湯比起來可就差遠了！
老媽做的芋頭湯，我是每天早上必吃的，營養多豐富我就不廢話了!
讓我上癮的是它的味道，
那叫一個鮮，芋頭滑，蘑菇嫩，湯汁又濃又香
喝了第一碗還想喝第二碗，總是能把人撐得吃不下。
（請繼續往下閱讀…）
這就是今天的主角，芋頭！
是不是看起來比普通的芋頭大好多，
不僅個頭大，肉質也更軟綿，吃起來特別香，
剛從地裡刨出來時蒸上一大鍋當飯吃，別提多爽了！
把芋頭刮皮后清洗乾淨，切成薄片。
蘑菇清洗乾淨掰成小塊，老媽還準備了一些香菜用來調味！
這就是需要的全部材料！
做法更是特別簡單，鍋里倒入花生油，
燒熱後下入蔥花爆出香味，然後放入芋頭進行翻炒。
芋頭翻炒一會後，放入蘑菇，翻炒均勻后加水燉煮
（也可以加一些骨頭湯，味道更好！）
水開后大約十分鐘就熟了，然後放入食鹽，雞精，
撒上香菜調味，即可出鍋，就是這麼簡單！
特別是早上，我最喜歡來上一碗芋頭蘑菇湯，再配上幾根油條，完美！
給什麼山珍海味也不換！是不是流口水了？