▎養肝回復法，保肝這樣吃！
因垂直感染而罹患A型肝炎的家敏，長期消化不良，
而且麵色暗沉、蠟黃，究其原因，
一為肝氣鬱結，毒素難排，
一為心理作用，惡性循環下凸顯症狀。
(往下看看該怎麼做吧..)
就中醫角度來看，肝炎起於「疏泄」不暢，
加上飲食無度、濕熱內生，損脾傷肝，造成肝膽脾胃不和，
才致生肝發炎。
其實，只要好好調整飲食，控製情緒和作息，即能強身健體。
避免增加肝臟排毒負擔，建議採少量多餐方式，
切勿「吃到飽」，留意營養均衡，攝取奶蛋魚等蛋白質食物，可
增加肝臟中的酶的活性，進而修復肝細胞，提供再生的能量。
藉由以下湯飲、食膳等「柔肝養血」，正是保肝關鍵！
(往下看看該怎麼做吧..)
01 清肝茶
【食 材】
廣鬱金（薑黃塊根）十克、炙甘草五克、綠茶兩克、蜂蜜二十五克。
【做 法】
廣鬱金、炙甘草和綠茶放入陶鍋中，
加入適量清水，煮沸後再煮十分鐘，起鍋前加入蜂蜜調味，即成。
【功 效】廣鬱金、炙甘和蜂蜜可清熱解毒，消解肝火。
02 蜂蜜虎杖根
【食 材】
虎杖根五百克，北五味子二百五十克，蜂蜜適量。
【做 法】
將虎杖、五味子洗淨，
用陶鍋加水浸泡約一小時（食材要泡入水中）。
開中火煮沸，然後小火煎半小時，留下湯汁，
然後再將湯汁和蜂蜜一起放進陶鍋，以小火煮沸五分鐘。
【功 效】提升肝臟疏泄功能，同時健脾開胃。
03 赤小豆湯
【食 材】
赤小豆六十克，花生仁（帶衣）三十克，紅棗十顆，紅糖兩匙。
【做 法】
赤小豆和帶衣花生仁洗淨後放入鍋中，
加入清水，小火慢燉二十分鐘，再放入紅棗，
繼續燉煮三十分鐘，待食物煮熟，放涼後即可食用。
【功 效】可解濕毒，消除肝腹水或浮腫。
04 黃瓜粥
【食 材】
黃瓜五十克，粳米一百克。
【做 法】
黃瓜切成小片，與粳米同煮成粥，煮熟後稍作調味便可服用。
【功 效】清熱解毒、瀉火滋陰、祛濕消腫
05 黃連水
【食 材】黃連五克、開水一百毫升、白糖二十克。
【做 法】取黃連五克放到乾淨的容器中，
倒入一百毫升開水，再加入二十克白糖，攪拌均勻後分成早、晚兩次服用。
【功 效】針對熱性口臭患者，可清胃熱、瀉胃火。
06 白蘿蔔汁
【食 材】白蘿蔔。
【做 法】取新鮮白蘿蔔，切成絲或片狀後榨汁，
之後調入適量開水飲用，每日喝兩回，每回大約一百毫升。
【功 效】白蘿蔔性寒，可治胃熱之症，同時幫助順氣，促進腸胃蠕動。